Bogor, 13 Maret 2025 – Dalam rangka menjamin keamanan pangan selama bulan Ramadan, Dinas Kesehatan Kota Bogor bekerja sama dengan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Bogor, Badan Intelijen Negara (BIN), dan Sekretariat Daerah Kota Bogor menggelar kegiatan pemeriksaan takjil serta pembinaan pedagang takjil di Kawasan R3 Katulampa, Kota Bogor. Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan makanan dan minuman yang dikonsumsi masyarakat bebas dari bahan berbahaya serta memenuhi standar keamanan pangan.

Pemeriksaan dilakukan terhadap 17 sampel takjil yang terdiri dari berbagai jenis makanan dan minuman, seperti Mie Glosor, Bakwan, Lontong, Tempe, Tahu, Kikil, Es Buah Pink, Cincau Hitam Es Buah, Krimpin Es Teler, Mutiara Es Teler, Cincau Es Teler, Es Campur Rumput Laut, Agar Merah, Kolang Kaling, Tahu Crispy, Cendol, dan Cincau Es Campur. Pengujian difokuskan pada deteksi penggunaan bahan berbahaya seperti formalin, boraks, rhodamin, dan methanil yellow. Hasilnya, dari 17 sampel yang diperiksa, hanya dua sampel yang positif mengandung formalin, yaitu Mie Glosor dan Cincau Hitam Es Buah, sedangkan sisanya dinyatakan negatif dari bahan berbahaya yang diuji, menunjukkan bahwa sebagian besar takjil yang dijual aman untuk dikonsumsi.

Kepala Dinas Kesehatan Kota Bogor, dr. Sri Nowo Retno menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya preventif untuk melindungi masyarakat dari risiko kesehatan akibat konsumsi pangan yang tidak aman. “Kami tidak hanya melakukan pengujian, tetapi juga memberikan pembinaan kepada pedagang agar memahami pentingnya penggunaan bahan pangan yang aman dan sesuai standar,” ujarnya.

Sementara itu, perwakilan BPOM Bogor menegaskan bahwa pihaknya akan terus memantau peredaran pangan di pasaran dan mengambil tindakan Pembinaan terhadap pelaku usaha yang terbukti menggunakan bahan berbahaya. Pedagang yang takjilnya positif mengandung formalin telah diberikan informasi dan diminta untuk segera mengganti bahan baku yang digunakan.

Kegiatan ini juga mendapat dukungan dari BIN dan Sekretariat Daerah Kota Bogor sebagai bentuk sinergi lintas sektor dalam menjaga stabilitas dan kesehatan masyarakat selama Ramadan. Masyarakat diimbau untuk tetap waspada dan memilih takjil dari pedagang yang terpercaya serta memperhatikan kebersihan dan kualitas produk yang dikonsumsi